مدیرکل دفتر امور طیور و زنبور عسل وزارت جهاد کشاورزی گفت: ساختار صنعت طیور نیازمند یک خانه تکانی اساسی است و معتقد هستیم اجرای این خانه تکانی با تقویت مدیریت زنجیره یکپارچه تولید امکان پذیر می باشد.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از ایرنا،حبیب امینی اسفیدواجانی در همایش سرمایه گذاری و توسعه صادرات محصولات خوشه طیور خراسان جنوبی در بیرجند افزود: این ایده حاصل انجام یک کار مطالعاتی پنج ساله می باشد. وی گفت: بر این اساس و در راستای عملیاتی کردن تولید یکپارچه گوشت مرغ، بعضی از قوانین و مقررات موجود باید اصلاح شود.
امینی افزود: اجرا این طرح تمامی مراحل تولید شامل تهیه و توزیع نهاده های دامی، خوراک دام و طیور، صنعت کشتارگاهی، سلامت دام و طیور و به طور کلی تمامی فرایند تولید و توزیع را شامل می شود.
وی گفت: پارسال 43 شرکت از نظر ساختار فیزیکی بعنوان شرکت زنجیره ای شناخته شدند که 7/10 درصد جوجه ریزی ایران توسط این شرکت ها صورت پذیرفت و امسال نیز تا 20درصد تولید در این زنجیره قرار می گیرد تا در نهایت به رقم صدرصدی برسیم. امینی افزود: ایجاد ساختار کامل جذب، جمع و تحلیل اطلاعات واحدهای تولیدی مبتنی بر یک شبکه گسترده به منظور ارایه برنامه تولید با رصد کردن وضعیت موجود، ارتقای بهبود مدیریت در واحدهای تولیدی، رضایتمندی تولیدکنندگان، بهبود فضای کسب و کار و تولید محصول با کیفیت بالاتر و افزایش توان رقابت پذیری و بهبود ضریب تبدیل، کاهش تلفات، کاهش سن کشتار و نیز تقویت تشکلها از دیگر برنامه های این مدیریت برای تقویت تولید و توسعه صادرات طیور کشور می باشد. وی گفت: هدف ما از اجرای این برنامه ها اقتصادی کردن تولید ، تدوین برنامه های تولید به نحوی که آرامش نسبی در این بخش پایدار شود و نیز استفاده از تمامی ظرفیت های موجود در راستای تقویت بازارهای صادراتی و نقش آفرینی در صادرات می باشد.
امینی افزود: ترغیب و تشویق تولید کنندگان به سمت استفاده از آخرین دستاوردهای علمی داخلی و خارجی، برنامه ریزی برای تولید مبتنی بر بازار، ترغیب و تشویق تولیدکننده و مصرف کننده برای تولید و مصرف مرغ سبک (هر مرغ به وزن یک کیلو و 400 گرم) از حیث اقتصادی بودن تولید، از دیگر برنامه های ما در این مدیریت است. وی در بخش دیگری به برنامه های وزارت جهاد کشاورزی برای توسعه صادرات مرغ اشاره کرد وی گفت: برنامه دفتر این است تا از طریق ارتقای بهبود مدیریت در واحدهای تولیدی و نیز مشوق های صادراتی، سهم کشور را در صادرات مرغ به کشورهای همسایه پیگیری کنیم که این کار با همت تولیدکنندگان، اتحادیه ها و حمایت سایر ارگان های مربوطه محقق می شود.